6月8日，赣南科技学院资源与土木工程学院食品科学与工程专业师生一行，来到赣州市章贡区沙石镇双桥村铜锣鼓紫芝山房，开展实地考察与黄花倒水莲仿野生种植学习交流活动。

黄花倒水莲，在客家传统医药文化中占据着举足轻重的地位，其根、叶皆可入药，常被用于治疗病后体虚、腰膝酸痛等多种病症，是客家人世代相传、信赖有加的天然良药。在参观学习期间，师生们实地考察了紫芝山房的黄花倒水莲仿野生种植基地，认真了解并学习黄花倒水莲仿野生种植的优势及技术要点，一同参与到黄花倒水莲“打顶”增产等田间管理实践操作中。通过亲身体验，师生们对黄花倒水莲的种植有了更直观、更深入的认识。

此外，师生们还与紫芝山房创始人黄柏超展开深入交流。双方围绕黄花倒水莲的产品研发、科研创新交流合作以及大学生创新创业项目合作等方面进行探讨，各方将充分发挥自身优势，推动黄花倒水莲产业发展与乡村振兴深度融合，助力村民增收致富。

该学院食品科学与工程专业的屈红恩老师表示，本次活动将专业发展与地方特色产业发展紧密结合，而黄花倒水莲作为客家重要药材，正是这一特色产业的核心，希望借助大学生创新创业项目，提升学生的实践能力，带动双桥村黄花倒水莲特色产业发展。同时，充分利用当地林下资源，推动产业振兴，实现资源的可持续利用与发展，让这一珍贵的客家药材在新时代焕发出新的生机与活力。（张凤姣）

http://www.newskj.com/yw/system/2025/06/10/030751186.shtml